VINA AQUITANIA ヴィーニャ・アキタニア CABERNET SAUVIGNON カベルネ・ソーヴィニヨン 2020を飲む

ursus.xi

ボルドーの格付けシャトー醸造家が手掛けるチリカベ
旧世界らしい複雑も感じつつ、新世界らしいフレッシュな果実味も感じる
ガッツリとした肉料理に合わせて開けたい一本

先日紹介したワイナリー ヴィーニャ・アキタニアのカベルネ・ソーヴィニヨンです。

目次

ワインの基本情報

生産者Vina Aquitania ヴィーニャ・アキタニア
産地チリ>ママイポ・ヴァレー
地理的表示DOC マイポ・ヴァレー
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー 9%、メルロー 6%
アルコール度数14.5%
タイプ/テイスト赤/辛口
参考価格2,500円
その他ph 3.64、残糖 3.33g/L

テイスティング

STEP
外観

色は濃いめのルビー。縁はほんの少しオレンジがかってる。
ビンテージが2020年で、かつフレンチオーク樽での12ヶ月の熟成しているので酸化が少し進んでいる。

STEP
香り

熟した赤系ベリー、プラムやラズベリー、胡椒やクローブのスパイシーな香りある。

STEP
味わい

味わいはまろやかなで、角のないタンニンと長い余韻があり、複雑性を感じる。

STEP
総評

エレガントで旧世界的な落ち着いた雰囲気のあるワイン。
価格を考えると、とても満足感がある。

総合評価

コストパフォーマンス
低い
1
2
3
4
5
高い
縁の色合い
1
2
3
4
5
オレンジ
香りのボリューム
1
2
3
4
5
香りの複雑さ
1
2
3
4
5
アタック
1
2
3
4
5
強い
甘味
1
2
3
4
5
酸味
1
2
3
4
5
タンニン
1
2
3
4
5
余韻
1
2
3
4
5

購入できるところ

今回紹介したワイン。

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この記事を書いた人

50代なかばにしてJ.S.A. (一般財団法人日本ソムリエ協会) のワイン検定ブロンズ、シルバーに合格。翌年に同協会のワインエキスパートに一発合格。
もっと早くワインに親しんでいればとくやむこの頃。
・J.S.A. (一般財団法人日本ソムリエ協会) 認定ワインエキスパート
・J.S.A. (一般財団法人日本ソムリエ協会) 正会員

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